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Le Monarque est un restaurant situé sur la rue Saint-Jacques dans le Vieux-Montréal. En salle à manger comme du côté brasserie, le chef vous propose une cuisine gourmande et inspirée.
Devant l’héritage d’une passion commune, c’est avec fierté que Richard Bastien s’associe à son fils Jérémie pour établir le Monarque au cœur de Montréal.
Richard Bastien est chef propriétaire du restaurant Mitoyen et copropriétaire du Leméac.
En 2019, le restaurant a été classé 48e dans le Top 100 des meilleurs restaurants au Canada par le magazine Canada’s 100 Best.
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