Le Géraldine

Installé dans la demeure historique Plessis-Bélair, construite en 1880, Le Géraldine offre une expérience culinaire raffinée au cœur du Vieux-Saint-Eustache. Depuis 2017, le chef Olivier Robillard et son équipe passionnée élaborent des menus de saison mettant en vedette les produits locaux et les saveurs boréales. Le restaurant propose un menu dégustation évolutif, avec des plats tels que le médaillon de cerf, le magret de canard aux shiitakes et choux de Bruxelles, ou encore la bavette de bœuf Wagyu sauce au foie gras. Apportez votre vin et profitez d’une ambiance conviviale dans un décor champêtre et enchanteur. Le Géraldine est reconnu par le Guide MICHELIN et a reçu le prix Restaurateur de l’année du programme Aliments du Québec au menu.