Bivouac

Bivouac est un lieu unique combinant lounge social, bar artisanal et bistro moderne. Le chef Xavier Dahan y propose une cuisine inspirée du terroir québécois, mettant en valeur les saveurs boréales. La terrasse offre une vue spectaculaire sur le Quartier des spectacles, idéale pour profiter des événements culturels de la ville. En hiver, les Refuges du Bivouac permettent de savourer un repas sous des dômes chauffés, offrant une expérience conviviale et immersive.